Weißes Pulver oder Granulat. Löslich in Wasser, aber in organischen Lösungsmitteln unlöslich.
Verwendungen:
Wird in der Lebensmittelindustrie als Stärkemodifikator, als Wasserretentionsmittel bei der Fleischverarbeitung, als Stabilisator in Käse- und Milchprodukten und als Stabilisierungsmittel zum Schutz der Lebensmittel vor Verfärbungen und der Zersetzung von Vitamin C verwendet.
Verpackung:
Es ist mit der Innenschicht mit Polyethylenbeutel und einem zusammengesetzten Papier aus Kunststoffgewebe als äußere Schicht gepackt. Das Nettogewicht jeder Beutel beträgt 25 kg.
Lagerung & Transport:
Es sollte in einem trockenen und lüftenden Lagerhaus gelagert werden, das während des Transports von Wasser und Feuchtigkeit ferngehalten wird. Mit Sorgfalt entladen, um nicht beschädigt zu werden. Darüber hinaus muss es getrennt von giftigen Substanzen aufbewahrt werden.
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